Famous Food of Pune in Hindi: पुणे के फेमस फूड्स आइटम्स
पुणे महाराष्ट्र का एक प्रमुख शहर है, जो मुला और मुठा नदियों के किनारे बसा हुआ है। पुणे को पूर्व का ऑक्सफोर्ड भी कहा जाता है और इसे भारत के डेट्राइट से भी संबोधित किया जाता है। पुणे अपने खान पान के लिए भी काफी प्रसिद्ध है। चलिए जानते है पुणे के प्रसिद्ध पकवानों के बारे में।
Pune Famous Food- पुणे के प्रसिद्ध व्यंजन
1- साबुदाना वडा (Sabudana Vada)
साबुदाना वडा को टैपिओका मोती ( साबुदाना), भुनी हुई मूंगफली, उबले हुए आलू, और मसालों को आपस मे मिला कर बनाया जाता है। जिसे बाद मे तल कर कुरकुरा कर लिया जाता है।
2- पाव भाजी (Pav Bhaji)
पाव भाजी को मैस की हुई सब्जियों से बनाया जाता है। इसमे पड़े मसाले इसे एक चटपटा स्वाद देते है, तवे पर पकाने के बाद इसे मक्खन लगे पाव के साथ परोसा जाता है।
3- पोहा (Poha)
पोहा चपटे चावल, प्याज, मसालों, जड़ी-बूटियों, नींबू के रस और मूंगफली के साथ बनाया जाता है। पोहा को पुणे की सुबह सबसे लोकप्रिय नाश्ता माना जाता है।
4- मीट कबाब (Meat Kebabs)
मीट कबाब नॉनवेज की कैटोगेरी मे काफी लोकप्रिय है। इसे मांस से बनाया जाता है जिसमे मांस की कुछ मसालों के साथ टिक्की बना कर उन्हे दीप तेल मे फ्राई कर लिया जाता है।
5- भाकरवाड़ी (Bhakarwadi)
भाकरवाड़ी को गेहूँ या मैदे से बनाया जाता हैं। इसकी स्टफिंग में नारियल, तिल, खसखस और कुछ मसाले मिलाए जाते हैं। इसमे स्वाद के हिसाब से इमली या चीनी मिला दी जाती है। ये तलने के बाद काफी कुरकुरे हो जाते है।
Famous sweets in Pune- पुणे की प्रसिद्ध मिठाइयां
Pune Famous Sweets
1- जलेबी (Jalebi)
जलेबी बनाने के लिए मैदे मे खमीर मिला कर और उसे तेल मे तल लेते है, जिसके बाद उसे चासनी मे डाल दिया जाता है। पुणे मे यह काफी ज्यादा लोकप्रिय है।
2- श्रूस्बरी बिस्कुट (Shrewsbury Biscuits)
इसे बनाने के लिए चीनी, आटे, मक्खन और नींबू के रस को आपस मे मिला कर उन्हे ओवन मे बेक कर लिया जाता है। बिस्कुट के ऊपर लगे मेवे काफी शानदार लुक देते है।
Famous Street Food in Pune- पुणे के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड
Pune famous street food
1- वडा पाव (Vada Pav)
वडा पाव मे एक आलू और मसालों से बनी हुई पैट्टी होती है। जिसे बेसन लगा कर तल दिया जाता है। फिर उस पैट्टी को सिके हुए पाव के बीच मे रख कर हरी चटनी के साथ सर्व किया जाता है।
2- दबेली (Dabeli)
दाबेली दिखने मे काफी हद तक बर्गर जैसा लगता है। दाबेली पाव से बनाई जाती है जिसमे इसके अंदर मसालों को पका कर भर दिया जाता है। फिर तवे पर मक्खन के साथ सेका जाता है।
3- मस्तानी (Mastani)
मस्तानी पुणे की एक ड्रिंक है जिसे कई फ्लेवरो मे सर्व किया जाता है। यह गर्मियों मे काफी लोकप्रिय होती है।
4- भेल पूरी (Bhel Puri)
भेलपूरी एक तरह की चाट होती है जिसे मुड़ी ( चपटा चावल) और सब्जियों को इमली की चटनी के साथ मिला कर बनाया जाता है। इसे चटपटा बनाने के लिए इसमे चाट मसला मिलाते है।
5- सैंडविच (Sandwich)
सैंडविच को ब्रेड की स्लाइसो के बीच मे मसालों और सब्जी रख कर और सेक कर बनाया जाता है।
Top places to eat in Pune- पुणे में अच्छा भोजन करने के लिए प्रसिद्ध जगह
Top pune restaurants
Best and cheap places to eat in pune
1- पाशा
यह रेस्ट्रां सेनापति बापट रोड जेडब्ल्यू मैरियट होटल, पुणे मे है।
2- ऑल्टो विनो
यह पहली मंजिल सेनापति बापट रोड पैंटालून के सामने, पुणे मे स्थित है।
3- उकियो
यह रेस्ट्रां गोल्फ कोर्स स्क्वायर, एयरपोर्ट रोड, पुणे मे बना हुआ है।
4- स्पाइस किचन
यह लॉबी लेवल सेनापति बापट रोड, पुणे पर स्थित है।
5- आसमाना
यह रेस्ट्रां गोल्फ कोर्स स्क्वायर, एयरपोर्ट रोड द रिट्ज-कार्लटन, पुणे पर स्थित है।
About Author
